In 28 dagen van gifbelt naar tempel

In het boek noemt u dat er geen koemelkproducten mogen worden gebruikt, kunt u mij vertellen waarom?

Koemelkproducten zijn niet zo best voor een mens. Wij zeggen altijd; melk is borstvoeding voor kalveren, niet voor mensen. Ruim 70% van de bevolking heeft een lichte tot zware intolerantie voor koemelk en -producten. Het werkt stimulerend op de slijmvliezen en is ook slecht voor onze spijsvertering. Bovendien zorgt het ook nog eens voor verzwakking van de botstructuur omdat er voor de vertering ervan magnesium wordt onttrokken aan de botten. Een apart gegeven is dat in Nederland en Denemarken het meeste zuivel wordt gedronken en dat wij het grootste aantal mensen hebben met botontkalking. In landen waar geen koemelkzuivel wordt gebruikt komt dit zelfs niet tot nauwelijks voor!

Nu raad ik tijdens het detoxprogramma wel zuivel van geit en schaap aan. Wanneer er geen vlees wordt gegeten ontstaat er bij veel mensen al snel een vitamine B12 tekort. Zuivel van (met name) geit en schaap (overigens veel makkelijker te verteren en de vitamines en mineralen veel makkelijker opneembaar) is een erg goede bron van deze belangrijke vitamines. Daarnaast is er nog een reden waarom ik het in mijn programma heb, het is een erg goede smaakmaker en voor de Nederlander is helemaal stoppen met zuivel vaak een brug te ver. Dit is een tussenstap.