Tag Archives: tempelkookboek

Comfort food: Parmigiana van courgette..

Comfort food: Parmigiana van courgette..

Hoe heerlijk… buon appetito! 🙂 Parmigiana di zucchine – parmigiana van courgette – recept van Nicoletta Tavella Benodigdheden voor 4 tot 6 personen 2 teentjes knoflook 1 ui 4 blikjes gepelde tomaten in blokjes 3 grote courgettes 50 gr geraspte pecorino 200 gr manchego of andere niet al te belegen schapenkaas basilicum zout en zwarte… Continue Reading

Share
Nasi van Tamara

Nasi van Tamara

Een vriendin van mij is een prachtige yogini, met Indonesische roots en achterin de 40. Haar drie kinderen kreeg ze in de afgelopen 4 (!) jaar en ze ziet er nog steeds uit als 21. Ongelooflijk! Wanneer je achter haar zit in de yogales dan denk je, ik ga buiten maar de klompendans doen.. Zou… Continue Reading

Share

Rucola pesto met half gedroogde tomaatjes

Rucola pesto met half gedroogde tomaatjes

Goddelijk. Echt. Er is geen ander woord voor. Ik wil het als ontbijt, hapjes tussendoor en op al mijn rijstwafels, boekweit wraps en door de glutenvrije pasta. Het geheim hiervan is alle ingrediënten los van elkaar fijn te snijden in de blender/keukenmachine. Overigens is dit helaas niet echt makkelijk te doen met een losse staafmixer,… Continue Reading

Share

Heerlijke spicy ceviche maken…

Heerlijke spicy ceviche maken…

Zin in iets bijzonders, anders dan anders, voor jezelf, je gezin of je gasten dit weekend? Ceviche is vis gegaard in citroen/limoensap en zooo lekker! Past fantastisch in je programma In 28 dagen van gifbelt naar tempel en komt uit het bijbehorende Tempelkookboek. Geniet ervan! Het voorbereiden duurt niet zo lang, maar de vis moet… Continue Reading

Share
Thaise ronde rijst salade

Thaise ronde rijst salade

Een absolute topsalade uit het Tempelkookboek, makkelijk om te maken en super lekker, ook als je gasten krijgt! Enjoy 🙂 ingrediënten per persoon: – 1 kopje ronde zilvervliesrijst – +/- 5 broccoliroosjes, in stukjes – klein handje ongezouten cashewnoten – +/- 125 gram gekookte (roze) garnalen – 1/2 rode paprika, in dobbelsteentjes (als je dit… Continue Reading

Share
Aubergine salade/spread voor het weekend

Aubergine salade/spread voor het weekend

Heerlijk met crudités of met wat rijst, bij een salade of voor de niet detoxers, met brood. Geweldig weekend recept uit het Tempelkookboek. Geniet ervan! Recept voor 2 à 3 personen (als snack of voorgerecht bijvoorbeeld) Ingrediënten • Vruchtvlees van 2 gepofte aubergines • Blok (± 4 bij 4 cm) fetakaas • 1 klein teentje… Continue Reading

Share
Detox nasi met gamba’s

Detox nasi met gamba’s

Een van de absolute favorieten uit het Tempelkookboek, nasi met gamba’s, smullen!! Ingrediënten • ± 250 gram rijst • 1 grote ui, gesnipperd • 1 flinke teen knoflook, fijngesneden of geperst • 1 flinke hand taugé • 1 opscheplepel fijngesneden bladselderij • Een mespuntje trassi (garnalenpasta) • Vers gesneden gember (ten grootte van een duim)… Continue Reading

Share