Tag Archives: lactosevrij

Detox proof chocolade mousse

Detox proof chocolade mousse

Mijn dochter verheugt zich nu al. Ik snap het wel, de oma’s pakken weer flink uit want ze hebben weer een goed excuus om bergen suikergoed te laten komen. Het is Pasen en dan moeten er eieren worden gezocht, grote paashazen worden verorberd en weet ik wat nog meer. Oh ja, spijs in paasbrood. Ik gruwel ervan (hou gewoon niet van zoet) en ben al blij met alle gerookte zalm die voor mij over blijft maar voor dochterlief is dit een groot suikerbal.

Dit recept (chocolade mousse, gluten-, suiker- en lactosevrij) ontving ik deze week van mijn aankomende detox coach Saskia Wattel en dit ga ik toch echt zaterdag maken, om het een nachtje op te laten stijven en het dan zondag mee te nemen. Gewoon met banaan, avocado en courgette. En wat rauwe cacao. That’s it! Wat een feest! De foto’s zijn van haarzelf en ik moet je zeggen, ik krijg er zin in. En hopelijk de familie ook. Heel fijne zonnige dagen allemaal!

Ingrediënten

1 banaan

1 avocado

1 geschilde geraspte courgette

4 el rauwe cacao (van goede kwaliteit)

Bereiden 

Maak de banaan, avocado en courgette heel goed fijn met een staafmixer. Doe vervolgens de rauwe cacao er door. Nachtje laten staan, dan is het het lekkerst. Je kunt er ongeveer drie porties van maken.

Variatie tip: doe er een schep zelf gemaakte granola op en voor de Pasen een paar frambozen erop.

 

 

Share
Jacqui’s tuna rolls

Jacqui’s tuna rolls

Fantastisch. Een van mijn persoonlijke favorieten! Wanneer ik vrienden te eten heb, maak ik heel vaak deze hapjes die elke keer weer met verbazing worden ontvangen. Ze kunnen bijna niet geloven dat het hoort bij mijn detox-programma, want nog steeds denken mensen dat je dan vooral geen lekkere dingen meer eet. Ik hoop dat dit… Continue Reading

Share

Mexicaanse salade met ei, avocado en bonen

Mexicaanse salade met ei, avocado en bonen

Ik hou zo van de Mexicaanse keuken. De koriander, de komijn, rode (en jalopeño) pepers, de kidneybonen en natuurlijk de avocado’s.. mmm, een feestje! Hier een heerlijk recept wat in de detox van In 28 dagen van gifbelt naar tempel past. Voor de niet-detoxers kun je hier tortilla chips bij eten, of losse tortilla’s waarin… Continue Reading

Share
Avocadosaus

Avocadosaus

Avocado saus , recept uit Tempelkookboek kinderen Deze kun je (onder andere!) fantastisch gebruiken als: – beleg op rijstwafels – verdund als saladedressing – saus op een restje krieltjes in de schil – saus bij lamsvlees of kip – dipsaus voor komkommer – beleg op wraps of (sla) sandwiches Benodigdheden voor een schaaltje saus 1… Continue Reading

Share

Detox; leven op bleekselderij sap of juist super lekker eten en drinken?

Detox; leven op bleekselderij sap of juist super lekker eten en drinken?

Helaas bestaan er nog steeds veel misverstanden rondom detox. In eerste instantie logisch omdat er heel wat kuren en programma’s bestaan waarbij je een paar dagen, of langer, alleen vieze sappen drinkt, op stengels bleekselderij knaagt en een lading pillen en poeders naar binnen moet werken. Ik snap ook wel dat hier veel om te… Continue Reading

Share
Detox nasi met gamba’s

Detox nasi met gamba’s

Een van de absolute favorieten uit het Tempelkookboek, nasi met gamba’s, smullen!! Ingrediënten • ± 250 gram rijst • 1 grote ui, gesnipperd • 1 flinke teen knoflook, fijngesneden of geperst • 1 flinke hand taugé • 1 opscheplepel fijngesneden bladselderij • Een mespuntje trassi (garnalenpasta) • Vers gesneden gember (ten grootte van een duim)… Continue Reading

Share