Category Archives: Voeding

Weekplan voor ‘van gifbelt naar tempel in 2016’

Weekplan voor ‘van gifbelt naar tempel in 2016’

Zoals aangekondigd hier een weekplan om je op weg te helpen! Ik geloof dat je beter zelf je week qua voeding kan indelen (zie hier voor meer tips hoe je dit het beste kan doen), maar als je niet zo creatief bent met voeding en koken en een ‘zetje’ nodig hebt, dan helpt dit je hopelijk. Enjoy! 🙂

Voorbereiden

– zorg dat je een goede en uitgebreide boodschappenlijst maakt en deze een paar dagen van te voren in huis haalt.
– Soep kun je van tevoren maken en eventueel invriezen
– zorg dat je iedere avond een plannetje maakt voor de volgende dag, moeten er dingen uit de vriezer of kun je alvast de lunch voorbereiden?
– soep voor de lunch op je werk kun je ’s ochtends opwarmen (in een pannetje!) en dan meenemen in een thermoskan

tips

– eet altijd genoeg
– wanneer je eet, dan eet je. Geen televisie aan, niet naar een scherm staren ondertussen, niet bellen, doe niets anders. Gewoon zitten, eten en goed proeven.
– qua drinken: water, groene, witte of kruidenthee

MAANDAG

– glas warm water met een flinke scheut vers citroensap, eventueel met een rietje
– glas lauw water erna

geitenyoghurt met noten, zaden en bosvruchten (eventueel uit de diepvries). Let op: géén muesli of cruesli of iets dergelijks

Lunch:
Grote salade, zorg dat deze de volgende onderdelen bevat:
– verschillende soorten sla
– olijfolie
– rauwkost
– ei, geitenkaas en/of vis
– noten, pitten en/of zaden
– eventueel olijven, gestoomde groenten
– verse kruiden zoals koriander, basilicum en/of peterselie

Diner:
Courgette curry uit het Tempelkookboek

DINSDAG

– glas warm water met een flinke scheut vers citroensap, eventueel met een rietje
– glas lauw water erna

smoothie uit de blender, maak een keuze uit:
avocado, citroen, spinazie, basilicum en sla, of
geitenyoghurt, fruit, superfoods zoals chia zaad en/of gojibessen

Lunch:
vette vis met gestoomde broccoli en stukjes zachte geitenkaas, eventueel rode linzen soep met basilicum

Diner:
Nasi met omeletreepjes

WOENSDAG

– glas warm water met een flinke scheut vers citroensap, eventueel met een rietje
– glas lauw water erna

rijstwafels met beleg, maak ‘taartjes’ met feta, avocado, cherry tomaatjes, humus, pesto, baba ganoush, geitenkaas, gerookte zalm, makreel, sla, komkommer et cetera

Lunch:
boekweitwrap

Diner:
Thaise vissoep

DONDERDAG

– glas warm water met een flinke scheut vers citroensap, eventueel met een rietje
– glas lauw water erna

Avocado uit de oven

Lunch:
ronde rijstsalade

Diner:
Parmigiana van courgette


VRIJDAG

– glas warm water met een flinke scheut vers citroensap, eventueel met een rietje
– glas lauw water erna

2 zacht gekookte eieren, paar plakjes gerookte zalm, wat rauwkost (tomaatjes, komkommer) en een handje kastanje champignons, roergebakken

Lunch:
Soep van spinazie, waterkers, aardappel en bosui en twee rijstwafels met geitenkaas en zelfgemaakte pesto of tapenade

Diner:
Ceviche (hou er rekening mee dat je dit ver van tevoren moet voorbereiden! Wellicht iets voor de donderdagavond)

tips voor tussendoortjes

rauwkost (eventueel met humus, pesto of tapenade erbij)
noten (ongebrand en ongezouten)
blauwe bessen
blokjes geitenkaas

Share
Online glutenvrije supermarkt!

Online glutenvrije supermarkt!

Ik krijg dagelijks mails van mensen die de boterham zo ontzettend missen. Of muesli, of beschuitjes, of koekjes.. Meestal geef ik het advies dat je tijdens de detox maand even anders denkt, dus echt andere dingen eet en niet zozeer bezig bent met het vervangen van dingen. Nu was ik vanochtend even aan het rondspeuren… Continue Reading

Share
Soep van waterkers, spinazie en bosui

Soep van waterkers, spinazie en bosui

Vanmiddag dacht ik, wat ga ik doen met de waterkers in mijn koelkast voordat ik het weg kan gooien..? Soep maken dan maar. De volgende ingrediënten heb ik gebruikt: – 1 liter groentenbouillon – +/- 100 – 150 gram waterkers – 6 diepvriesblokjes biologische bladspinazie – 1 teentje knoflook – 4 bosuitjes – versgemalen zwarte… Continue Reading

Share