In 28 dagen van gifbelt naar tempel

Category Archives: Uncategorized

Wat moet ik dán eten?! Alternatieven voor ons brood-dieet

Wat moet ik dán eten?! Alternatieven voor ons brood-dieet

In de jaren ’80 kwamen de grote dieetrages aan de oppervlakte. In de jaren ’70 werd ons verteld dat we vooral bij vet uit de buurt moesten blijven, want dit zou hart- en vaatziekten veroorzaken. Dus de margarine kwam bij iedereen op tafel en de no en low fat producten kwamen langzaam maar zeker uit Amerika overgewaaid. Toch apart dat we sinds die tijd steeds maar dikker, zieker en depressiever worden. Waar zijn die mooie dunne mensen uit de jaren ’60 en ’70 die lekker reuzel aten, bloedworst, kaantjes? Ja natuurlijk, ze liepen naar hun werk en zaten niet de hele dag voor een computerscherm. Maar ze aten puurder, echter eten, op gezette tijden en zeker niet van die achterlijke porties. Dat hoort ook bij echt eten trouwens, een zak chips uit het jaar 2015 vreten veel mensen zo op, maar van écht puur eten kun je niet eindeloos maar doorgaan.

Anyway! Ik kan er dagen over praten. Het ging hier even om het enige dieet dat mijn vader ooit heeft gevolgd, het zogenaamde ‘brooddieet’. Het was in 1986 en überhip. Je kunt het al raden, vooral veel brood eten en dan vooral volkoren want dat is rijk aan vezels. Natuurlijk vielen de aanhangers af, want er kwamen weinig calorieën binnen maar gezond kun je het niet noemen. Zie meer in mijn blog over brood

Dus nu antwoord op de vraag.. wat moeten we dan eten? Hier wat favorieten van mij voor ontbijt, brunch en/of lunch:

Rijstwafels
Boekweit pannenkoek Hier een heerlijk recept
Boekweit crackers
Havermout

geiten- of schapenyoghurt

ei – op zoveel manieren klaar te maken

miso soep (ik vind soep heerlijk ’s ochtends)

Voor in de lunchbox:

– noten
– cherry tomaatjes
– stukjes feta
– vers fruit
– salade (bijvoorbeeld left over van de avond ervoor)
– gekookt eitje
– klein stukje heel pure chocolade (85%)
– olijven
– afgekoelde ronde rijst salade (bijvoorbeeld deze

of: soep (even opwarmen in een pannetje ’s ochtends), kokendheet in een thermoskan en meenemen.

Ik hoop dat dit je helpt om meer te gaan variëren en we kunnen ophouden met ons ‘de-hele-dag-maar-boterhammen’ dieet 🙂

Enjoy!

In 28 dagen van gifbelt naar tempel

Detox reis in de Indiase Himalaya!

Detox reis in de Indiase Himalaya!

Pas geleden ontving ik een mail met deze informatie. Een prachtige detox reis naar India, inclusief mijn boek ‘In 28 dagen van gifbelt naar tempel’! Hier meer informatie: Nog geen vakantieplannen? Wat denk je van een 30-daagse gezondheidsreis naar India. Sleutelwoord is panchakarma: detox in een ayurvedisch jasje. Dit is dé kans om jezelf de… Continue Reading