In 28 dagen van gifbelt naar tempel
Appelmoes-brood.. onze redding?

Appelmoes-brood.. onze redding?

Geen brood meer.. Een goed idee maar voor veel mensen lastig uit te voeren. Sowieso alle gluten vermijden is in veel gevallen het beste en een bijkomend voordeel is dat je meestal veel gevarieerder gaat eten. Toch is het gevoel van een broodje bijna niet met iets anders te vervangen. Dus hier een top recept van, jawel, kun je het geloven, appelmoes-brood! Meteen maken dit weekend zou ik zeggen. Met dank aan aankomend detox coach Marieke van der Veeken.

Ingrediënten:
– 100 gram havermout
– 50 gram boekweitmeel (of quinoa of amandelmeel)
– 250 gram zelfgemaakte appelmoes (zonder suiker!)
– 3 eieren
– 100 gemengde noten (pecannoten met krenten of iets anders wat je lekker vindt)
– 2 theelepels wijnsteen bakpoeder
– 2 theelepels kaneel
– snufje zout
– scheutje vloeibare kokosolie

Bereidingswijze:
– verwarm de oven voor op 180 graden(hete lucht)
– hak de noten
– klop de eieren luchtig
– spatel de appelmoes door de eieren
– voeg de rest van de ingrediënten toe en spatel alles voorzichtig door elkaar
– giet mengsel in cakevorm
– 30 tot 45 minuten bakken

Enjoy!

In 28 dagen van gifbelt naar tempel

Tempelkookboek

Sorry, comments are closed for this post.